9 idées de sauces pour remplacer la mayonnaise !


9 idées de sauces pour remplacer la mayonnaise !
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Il se peut que vous n’aimiez pas la mayonnaise ou que vous en ayez tout simplement assez de cette sauce qu’on voit de partout désormais ! Alors, suivez ce guide pour trouver 9 idées de sauce auxquelles on ne pense pas forcément et qui remplacent facilement la mayonnaise :

1. Le pesto

Car oui, le pesto n’est pas réservé qu’aux pâtes. C’est facile à réaliser chez soi : basilic, ail, parmesan et un peu de pignons de pin et d’huile d’olive, voilà tout ce qu’il suffit pour en faire. Elle est parfaite pour vos sandwichs italiens types : pain ciabatta-mozzarella-tomate.

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2. Le houmous

Cette délicieuse sauce crémeuse aux pois chiches et à l’huile d’olive est parfaite pour les bons sandwichs ou bien les wraps ! En plus, c’est bourré de protéine, le top !

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3. L’avocat

Oui, l’avocat n’est pas une sauce, mais un fruit. Pour autant, il suffit de prendre un avocat bien mûr, de l’écraser. Un peu de yaourt nature et le mélange est parfait pour accompagner tous vos sandwichs préférés. C’est idéal avec un peu de poulet ou pour l’apéritif, comme nous vous le montrions dans notre article pour réaliser de délicieux toast poulet-avocat.

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4. La moutarde au miel

Cette sauce est parfaite pour remplacer la mayonnaise de partout : pour les nuggets, même pour notre recette des 5 revisites de nuggets ! Elle est aussi idéale pour les sandwichs bien sûr. Un peu de fromage, une tranche de jambon et une cuillère de moutarde au miel, le mélange parfait !

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5. Le yaourt à la Grecque

Très léger, ce yaourt permet de remplacer la mayonnaise, surtout si on veut éviter les kilos en trop. Elle est aussi crémeuse que la mayonnaise. Mélangez quelques herbes aromatiques et placez ça dans vos sandwichs au saumon. Un pur délice !

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6. Le beurre

Bah oui ! C’est une tradition française ! Du pain, un peu de beurre, une tranche de jambon, un cornichon : voilà le sandwich parfait, bien de chez nous !

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7. Le mélange

Vous pouvez mélanger plusieurs sauces différentes qui vous restent dans le frigo ou dont on vient de vous donner le nom. C’est un délice ! Attention cependant à l’équilibre des saveurs, mais ça, bien sûr, ça reste à l’appréciation de chacun.

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8. La confiture

Oui, la confiture se marie parfaitement avec les aliments. Il y a le classique américain PB&J : beurre de cacahuète et confiture. Mais on retrouve également la confiture de figue qui va à la perfection avec un peu de foie gras. À vous de tester ce qui convient le mieux.

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9. La sauce salade

La sauce salade est parfaite pour accompagner vos salades, vos légumes de saison, mais pour garnir aussi vos sandwichs. Lors de l’apéritif, remplacez donc les chips par des bâtonnets de carotte et la mayo par de la sauce salade, les invités seront ravis !

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