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Apprenez à faire votre propre pâte à lasagne

Apprenez à faire votre propre pâte à lasagne
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Ingrédients 

  • 450 gr de pâte à pâtes fraiches aux oeufs
  • Un rouleau à pâtisserie

Préparation

1/ Divisez votre pâte à pâtes en 3 portions égales et passez-les au rouleau à pâtisserie. Chaque portion doit faire 1 mm d’épaisseur. Petit indice, pour savoir si votre pâte est prête, passez vos doigts en dessous, si vous les voyez à travers, c’est que votre pâte est prête.

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2/ Égalisez les bords

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3/ En fonction de votre plat, coupez des rectangles réguliers. Déposez vos morceaux sur une surface farinée durant 30 minutes.

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Vos pâtes à lasagnes sont prêtes ! Elles cuiront dans le four avec votre garniture. Bon Appétit ! 

La vidéo explicative