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Les bâtonnets de pomme de terre frits et leur coeur de cheddar

Les bâtonnets de pomme de terre frits et leur coeur de cheddar
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Ces délicieux bâtonnets peuvent accompagner aisément un hamburger ou constituer une entrée originale pour vos invités. Testez vite cette recette réalisée par Tasty !

Ingrédients :

  • 3 pommes de terre cuites et coupées en dés
  • 125ml de crème aigre
  • 60g d’oignon vert coupé en dés
  • 60g de bacon cuit et coupé en dés
  • 1 cuillère à café de sel
  • 1/2 cuillère à café de poivre
  • Du cheddar coupé en bâtonnets
  • De l’huile pour friture
  • 3 oeufs battus
  • De la farine
  • De la chapelure

Les étapes :

1. Réduire en purée les pommes de terre et mélanger avec la crème aigre, l’oignon vert, le bacon, le sel et le poivre.

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2. Prendre une cuillère à soupe de préparation, rouler, placer au centre un bâtonnet de cheddar et rouler à nouveau de manière à emprisonner le cheddar et à former un bâtonnet.

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3. Rouler le bâtonnet de purée au coeur de cheddar dans la farine, puis dans les oeufs battus et enfin dans la chapelure.

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4. Faire cuire dans l’huile chaude jusqu’à ce que les bâtonnets soient bien dorés.

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C’est prêt ! Bonne dégustation !

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