Les traditionnels biscuits vous ennuient ? Alors, testez ce biscuit roulé à la pistache et au chocolat délicieux, original et aussi beau que bon ! Cette recette gourmande réalisée par Marmiton fera fureur lors des goûters de vos enfants !
Ingrédients :
Pour la pâte chocolat :
- 270g de farine
- 150g de sucre
- 100g de beurre mou
- 1 oeuf
- 30g de cacao
- 2 cuillères à soupe de lait
- 2 cuillères à café d’arôme de vanille naturel
Pour la pâte pistache :
- 270g de farine
- 150g de sucre
- 50g de pâte de pistache
- 30g de poudre de noisette
- 100g de beurre mou
- 1 oeuf
- 2 cuillères à soupe de lait
Les étapes :
1. Mélanger tous les ingrédients pour la pâte à chocolat et former une boule. Réserver au frais pendant 1h.
Crédit : iStock
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2. Mélanger tous les ingrédients pour la pâte à la pistache. Former une boule et placer au frais pendant 1h.
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3. Étaler les deux pâtes très finement. Placer les deux pâtes l’une sur l’autre et découper de manière à former un rectangle régulier.
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4. Rouler les deux pâtes l’une sur l’autre puis placer dans un film fraîcheur. Fermer et serrer avant de placer au frais pendant 1h.
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5. Préchauffer le four à 160°C. Découper le roulé en fines tranches de 5mm d’épaisseur. Cuire au four pendant 15 minutes à 160°C.
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C’est prêt ! Bonne dégustation !
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