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Le biscuit roulé à la pistache et au chocolat

Le biscuit roulé à la pistache et au chocolat
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Les traditionnels biscuits vous ennuient ? Alors, testez ce biscuit roulé à la pistache et au chocolat délicieux, original et aussi beau que bon ! Cette recette gourmande réalisée par Marmiton fera fureur lors des goûters de vos enfants !

Ingrédients :

Pour la pâte chocolat :

  • 270g de farine
  • 150g de sucre
  • 100g de beurre mou
  • 1 oeuf
  • 30g de cacao
  • 2 cuillères à soupe de lait
  • 2 cuillères à café d’arôme de vanille naturel

Pour la pâte pistache :

  • 270g de farine
  • 150g de sucre
  • 50g de pâte de pistache
  • 30g de poudre de noisette
  • 100g de beurre mou
  • 1 oeuf
  • 2 cuillères à soupe de lait

Les étapes :

1. Mélanger tous les ingrédients pour la pâte à chocolat et former une boule. Réserver au frais pendant 1h.

2. Mélanger tous les ingrédients pour la pâte à la pistache. Former une boule et placer au frais pendant 1h.

3. Étaler les deux pâtes très finement. Placer les deux pâtes l’une sur l’autre et découper de manière à former un rectangle régulier.

4. Rouler les deux pâtes l’une sur l’autre puis placer dans un film fraîcheur. Fermer et serrer avant de placer au frais pendant 1h.

5. Préchauffer le four à 160°C. Découper le roulé en fines tranches de 5mm d’épaisseur. Cuire au four pendant 15 minutes à 160°C.

C’est prêt ! Bonne dégustation !