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Un boeuf bourguignon express : rapide à exécuter et succulent à déguster

Un boeuf bourguignon express : rapide à exécuter et succulent à déguster
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On lit ou en entend souvent qu’il est difficile de faire un bœuf bourguignon. Or, en réalité, ce n’est pas si compliqué que cela. Nous allons vous proposer une recette issue de CuisineAZ qui devrait vous y aider.

Ingrédients :

  • 100 g de lardons
  • 6 champignons de Paris
  • 1 oignon
  • Beurre
  • 150 g de filet de bœuf
  • 1 verre de vin rouge
  • 2 cuillères à soupe de fond de veau
  • Sel et poivre

Étapes

1. Mettez les lardons dans la poêle.

2. Dans une autre poêle, faites cuire les champignons de Paris

3. Faites cuire l’oignon après l’avoir découpé en petits morceaux

4. Faites cuire le bœuf avec sel et poivre

5. Ajoutez un verre de vin rouge sur la viande

6. Et rajoutez dans la viande, la préparation composée des lardons et champignons

7. Rajoutez le fond de veau lors de la cuisson et ensuite servez.

Retrouvez en intégralité la recette dans la vidéo qui suit :