Envie de sublimer un simple pavé de bœuf en un plat à la fois parfumé et gourmand ? Cette recette va vous convaincre qu’il suffit de quelques ingrédients bien choisis pour transformer un classique en un vrai régal. Le mariage délicat de la viande tendre, de l’ail doré et du basilic frais donne naissance à un plat savoureux et équilibré, parfait pour un dîner rapide mais raffiné. Suivez le guide pour apporter une touche d’originalité et de fraîcheur à vos repas !
Ingrédients :
- 4 pavés de bœuf
- 2 gousses d’ail
- 5 cl de sauce soja
- 1 botte de basilic
Les étapes :
1. Couper les pavés de bœuf.
2. Couper les gousses d’ail.
3. Passer quelques minutes l’ail et la viande à la poêle de façon à ce que cela soit bien cuit.
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4. Ajouter la sauce soja.
5. Ajouter le basilic dans la préparation.
6. C’est terminé, bon appétit !
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Astuces et variantes pour personnaliser votre plat
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Une touche épicée : Ajoutez un petit piment rouge émincé ou une pincée de piment d’Espelette pour relever le tout.
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Des légumes croquants : Incorporez des lamelles de poivron ou de carotte pour un plat plus coloré et encore plus équilibré.
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Une note asiatique : Parsemez de graines de sésame grillées ou ajoutez un peu de gingembre frais râpé pour une version encore plus parfumée.
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Variez les herbes : Si vous n’avez pas de basilic, remplacez-le par de la coriandre fraîche ou de la menthe pour une saveur différente mais toujours délicieuse.
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Astuce cuisson : Pour une viande plus tendre, laissez-la mariner quelques minutes dans la sauce soja avant de la cuire.
Avec cette recette de pavés de bœuf au basilic, vous tenez une idée simple mais pleine de saveurs pour impressionner vos invités ou tout simplement varier vos repas du quotidien. Rapide à préparer, elle met à l’honneur la fraîcheur du basilic et l’arôme envoûtant de l’ail, pour un plat à la fois raffiné et convivial. Laissez-vous tenter par cette recette facile et délicieuse qui deviendra vite un incontournable de vos repas gourmands. Bon appétit !