, ,

Les bouchées apéritives au comté, à la moutarde et au bacon

Les bouchées apéritives au comté, à la moutarde et au bacon
3.3 (66.45%) 31 votes

Cette recette très originale allie les meilleurs ingrédients qui soient : comté, moutarde, bacon. Ces bouchées sont idéales pour l’apéritif ou pour l’entrée avec une petite salade. Testez sans plus attendre ces délicieuses bouchées réalisées par Marmiton !

Ingrédients :

  • 150g de farine
  • 40g de beurre mou
  • 100g de fromage blanc
  • 2 oeufs
  • 1/2 sachet de levure
  • 1 cuillère à soupe de moutarde
  • 2 cuillères à soupe de moutarde à l’ancienne
  • 100g d’allumettes de bacon
  • 30g de comté râpé

Les étapes :

1. Préchauffer le four à 180°C. mélanger les oeufs, le fromage blanc et le beurre mou. Mélanger. Puis rajouter la farine, la levure et les deux moutardes. Mélanger jusqu’à homogénéisation.

2. Rajouter le bacon et le comté. Remuer jusqu’à ce que le mélange soit bien homogène.

3. Former des quenelles avec la préparation à l’aide de deux cuillères à soupe. Puis faire cuire à 180°C pendant 25 minutes.

C’est prêt ! Bonne dégustation !