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Le brownie menthe-chocolat très gourmand !

Le brownie menthe-chocolat très gourmand !
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Si vous aimez les chocolats à la menthe, alors ce brownie vous ravira. Testez sans plus attendre cette recette très gourmande réalisée par Marmiton qui ravira vos invités !

Ingrédients :

Pour la couche à la menthe :

  • 220g de fromage frais
  • 50g de sucre
  • 1 jaune d’oeuf
  • 1/2 cuillère à café d’extrait de menthe ou de sirop de menthe
  • Quelques gouttes de colorant vert
  • 120g de pépites de chocolat

Pour le brownie :

  • 100g de beurre demi-sel
  • 250g de chocolat
  • 250g de sucre
  • 3 oeufs
  • 1 cuillère à café d’extrait de vanille
  • 100g de farine
  • 1 pincée de sel

Les étapes :

1. Préchauffer le four à 180°C. Dans un saladier, mélanger tous les ingrédients pour réaliser la couche à la menthe.

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2. Dans une casserole, faire fondre le chocolat et le beurre.

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3. Mélanger le chocolat fondu avec le beurre aux autres ingrédients du brownie, en terminant par la farine.

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4. Disposer une feuille de papier cuisson au fond d’un moule, verser la moitié de la préparation à brownie.

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5. Recouvrir avec la couche à la menthe puis verser le reste de la préparation à brownie. Mélanger légèrement à l’aide d’un pic à brochette. Faire cuire 40 à 45 minutes à 180°C.

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C’est prêt ! Bonne dégustation !

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