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Brownie sans gluten aux fraises

Crédits : Pause Cafein Food
Brownie sans gluten aux fraises
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Succombez à la tentation avec cette recette de brownie ! La gourmandise est au rendez-vous avec cette sublime gourmandise aux fraises de saison. Et en plus d’être hyper gourmand, il est sans gluten comme ça personne n’aura à se priver ! Foncez vite en cuisine réaliser ce brownie de Pause Cafein Food !

Les ingrédients :

  • 220 g. d’huile de coco
  • 150 g. de sucre roux
  • 135 g. de cacao
  • 60 g. de farine de coco
  • 2 œufs
  • 2 c.à.s de sirop d’agave
  • 1 c.à.s d’extrait de vanille
  • 350 g. de fraises
  • 100 g. de pépites de chocolat

Les étapes :

1. Dans un saladier, mélangez 120 g. d’huile de coco avec 85 g. de cacao et le sucre roux. Une fois que le sucre est dissout dans le mélange, ajoutez la vanille et les œufs, puis mélangez à nouveau.

Crédits : Pause Cafein Food

2. Ajoutez la farine de coco et versez dans un moule préalablement recouvert de papier sulfurisé pour faciliter le démoulage. Enfournez 25 minutes à 170°C (th.6).

Crédits : Pause Cafein Food

3. Dans un saladier, mélangez à l’aide d’un fouet l’huile de coco restante, le reste de cacao et le sirop d’agave.

Crédits : Pause Cafein Food

4. Coupez les fraises en petits morceaux et déposez-en la moitié sur le brownie avec la moitié des pépites de chocolat.

Crédits : Pause Cafein Food

5. Recouvrez du mélange de cacao, coco et agave et ajoutez par-dessus le reste des fraises et du chocolat. Réservez 1 heure au frais.

Crédits : Pause Cafein Food

6. Dégustez !

Crédits : Pause Cafein Food

Vidéo de la recette :

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