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Le burger de coquillettes : une autre manière de manger des pâtes

Le burger de coquillettes : une autre manière de manger des pâtes
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Les coquillettes peuvent être cuisinées de manière originale. Voilà pourquoi nous vous suggérons cette recette présentée par Marmiton pour vous donner de nouvelles idées. Il s’agit évidemment d’une préparation pour les personnes qui n’ont pas peur d’avoir l’estomac bien rempli !

Ingrédients pour un seul burger :

  • 250 g. de coquillettes
  • 80 g. d’emmental
  • 1 œuf
  • Un peu de beurre
  • Un steack
  • Du cheddar
  • 1 oignon
  • Un peu de roquette

Ustensiles :

  • Des cercles métalliques de cuisine pour faire 2 galettes de pâtes.

Les étapes :

  1. Après avoir fait cuire les coquillettes, mélangez-les avec l’emmental.

2. Incorporez un œuf au mélange.

3. Faites fondre un peu de beurre dans une casserole et disposez-y deux emporte-pièces métalliques. Faites revenir les coquillettes après les avoir bien tassé dans ces derniers. N’oubliez pas de retourner les emporte-pièces pour faire cuire les deux côtés.

4. Faites cuire le steak après avoir disposé du cheddar sur le dessus.

5. Montez votre burger. Pour cela, prenez le premier disque de coquillettes et badigeonnez-le avec de la sauce tomate.

6. Complétez avec le steak au cheddar, puis deux tranches de tomates.

7. Finissez le travail en mettant des rondelles d’oignon, de la roquette et enfin le deuxième disque de coquillettes.

8. C’est prêt. Le résultat est tout bonnement magnifique !

Vidéo de la recette :

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