Cette délicieuse revisite de l’hamburger proposée par CuisineAZ est très facile à faire et vraiment originale. Surprenez vos invités avec cette recette de pancake burger !
Ingrédients :
- 1 oeuf
- 1 cuillère à café de sel
- 1 pincée de poivre
- 60g de parmesan
- 1 cuillère à café de noix de muscade en poudre
- Des herbes de Provence
- 250ml de lait
- 125g de farine
- 1/2 sachet de levure chimique
- 20g de beurre fondu
- 1 steak haché
- 4 bâtonnets de comté
- Du ketchup
- De la moutarde
- Quelques rondelles d’oignon
- Quelques tranches de tomate
- Un peu de salade
- 4 tranches d’emmental
Les étapes :
1. Mélanger l’oeuf avec le sel, le poivre, le parmesan, la noix de muscade en poudre et les herbes de Provence.
2. Rajouter 125ml de lait. Mélanger.
3. Ajouter la farine et la levure chimique. Mélanger jusqu’à ce que le mélange soit homogène.
4. Rajouter le beurre fondu et le reste de lait. Puis mélanger et laisser reposer une heure.
5. Faire cuire les pancakes (environ 3 minutes par face).
6. Faire cuire le steak haché avec les bâtonnets de comté.
7. Procéder au montage : étaler un peu de moutarde et de ketchup. Placer 2 tranches d’emmental, le steak, quelques rondelles d’oignon et quelques tranches de tomate, un peu de salade et 2 tranches d’emmental. Refermer.
C’est prêt ! Bon appétit !
