Cette délicieuse revisite de l’hamburger proposée par CuisineAZ est très facile à faire et vraiment originale. Surprenez vos invités avec cette recette de pancake burger !
Ingrédients :
- 1 oeuf
- 1 cuillère à café de sel
- 1 pincée de poivre
- 60g de parmesan
- 1 cuillère à café de noix de muscade en poudre
- Des herbes de Provence
- 250ml de lait
- 125g de farine
- 1/2 sachet de levure chimique
- 20g de beurre fondu
- 1 steak haché
- 4 bâtonnets de comté
- Du ketchup
- De la moutarde
- Quelques rondelles d’oignon
- Quelques tranches de tomate
- Un peu de salade
- 4 tranches d’emmental
Les étapes :
1. Mélanger l’oeuf avec le sel, le poivre, le parmesan, la noix de muscade en poudre et les herbes de Provence.
Crédit : iStock
2. Rajouter 125ml de lait. Mélanger.
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3. Ajouter la farine et la levure chimique. Mélanger jusqu’à ce que le mélange soit homogène.
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4. Rajouter le beurre fondu et le reste de lait. Puis mélanger et laisser reposer une heure.
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5. Faire cuire les pancakes (environ 3 minutes par face).
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6. Faire cuire le steak haché avec les bâtonnets de comté.
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7. Procéder au montage : étaler un peu de moutarde et de ketchup. Placer 2 tranches d’emmental, le steak, quelques rondelles d’oignon et quelques tranches de tomate, un peu de salade et 2 tranches d’emmental. Refermer.
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C’est prêt ! Bon appétit !
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