Ingrédients :
Pour la sauce :
- 3 cuillères à soupe de sauce BBQ
- 1 cuillère à soupe de ketchup
- Quelques goutes de tabasco
Pour le Burger :
- Pain nature, si possible brioché
- 2 steaks
- 2 tranches de mozzarella
- 2 tranches de tomate
- Salade
- Sel,poivre
- Epice fumé
Etapes :
- Dans un bol, versez 3 cuillères à soupe de sauce barbecue
- Ajoutez quelques gouttes de tabasco
- Ajoutez une cuillère à soupe de ketchup
- Mélangez et mettez votre bol de côté
- Dans une poêle légèrement huilée, faites cuire vos steaks
- Toastez vos pains burger pendant ce temps-là
- Faites cuire 2 tranches de bacon
- Salez et poivrez vos steaks
- Placez une tranche de mozzarella sur un des steaks
- Placez l’autre steak par-dessus et laissez fondre la
mozzarella
- Prenez un pain
- Prenez votre sauce et étalez de la sauce sur le pain du bas
- Placez vos steaks avec la mozzarella par-dessus
- Remettez un peu de sauce sur le steak du dessus
- Posez vos tranches de bacon
- Ajoutez des oignons
- Posez une rondelle de tomate
- Mettez de la sauce sur le pain du haut
- Ajoutez sur ce même pain quelques feuilles de salade coupées en
petits morceaux
- Prenez votre pain du dessus et refermez votre burger
- Votre burger est prêt !
