Le chocolat glacé à la framboise, une recette rafraîchissante et gourmande

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Ce n’est plus à prouver : l’alliance du chocolat et de la framboise est parfaite ! L’été arrive alors voici une version fraîche du mélange exquis. Une idée de Demotivateur Food.

Les ingrédients :

— 125 g de fromage frais
— 3 cuillères à soupe de crème fraîche
— 1 gousse de vanille
— 1 tablette de chocolat fondu
— 1 cuillère à soupe d’huile de coco neutre
— Des framboises

Les étapes :

1) Dans un saladier, mélangez le fromage frais avec la crème fraîche puis ajoutez une gousse de vanille. Battez le tout et réservez dans une poche à douille.

Crédit : iStock

2) Faites fondre le chocolat au micro-ondes, puis mélangez-le avec l’huile de coco neutre.

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3) À l’aide d’un pinceau à pâtisserie, nappez les bacs à glaçons de chocolat fondu et laissez reposer au réfrigérateur pendant 30 minutes.

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4) Une fois le temps écoulé, garnissez les bacs de votre mélange au fromage frais, puis ajoutez les framboises au milieu.

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5) Terminez en versant le chocolat fondu restant et placez le tout au congélateur pendant une heure avant de servir.

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C’est prêt !

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La recette en vidéo :