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Le chocolat glacé à la framboise, une recette rafraîchissante et gourmande

Le chocolat glacé à la framboise, une recette rafraîchissante et gourmande
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Ce n’est plus à prouver : l’alliance du chocolat et de la framboise est parfaite ! L’été arrive alors voici une version fraîche du mélange exquis. Une idée de Demotivateur Food.

Les ingrédients :

— 125 g de fromage frais
— 3 cuillères à soupe de crème fraîche
— 1 gousse de vanille
— 1 tablette de chocolat fondu
— 1 cuillère à soupe d’huile de coco neutre
— Des framboises

Les étapes :

1) Dans un saladier, mélangez le fromage frais avec la crème fraîche puis ajoutez une gousse de vanille. Battez le tout et réservez dans une poche à douille.

2) Faites fondre le chocolat au micro-ondes, puis mélangez-le avec l’huile de coco neutre.

3) À l’aide d’un pinceau à pâtisserie, nappez les bacs à glaçons de chocolat fondu et laissez reposer au réfrigérateur pendant 30 minutes.

4) Une fois le temps écoulé, garnissez les bacs de votre mélange au fromage frais, puis ajoutez les framboises au milieu.

5) Terminez en versant le chocolat fondu restant et placez le tout au congélateur pendant une heure avant de servir.

C’est prêt !

La recette en vidéo :