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Comment faire des chips

Comment faire des chips
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Ingrédients : 

5 pommes de terre charlotte

huile de friture

du sel

Les étapes :

1. Épluchez vos pommes de terre et plongez-les dans l’eau froide

2. Coupez-les en rondelles bien fines (vous pouvez utiliser une mandoline ou un épluche légume)

3. Plongez vos rondelles dans l’eau froide afin de les débarrasser des fécules de pomme de terre

4. Rincez puis éponger les rondelles avec du papier absorbant

5. Faites chauffer l’huile dans une poêle (environ 1 cm)

6. Une fois les chips bien colorées, retirez-les puis déposez sur du papier absorbant

7. Salez, c’est prêt !