Ingrédients :
- 260 g de farine
- 180 g d’eau tiède
- 3 cuillères à soupe d’huile d’olive
- 1 cuillère à café de sel
- 1 sachet de levure boulangère
- 1 cuillère à soupe de sucre
Étapes :
- Mettez la levure boulangère dans l’eau tiède et mélangez
- Dans un batteur, mettez la farine, le sucre, le sel et l’huile d’olive
- Mélangez environ 1 minute
- Versez l’eau et la levure dans la préparation, et mélangez environ 5 minutes
- Saupoudrez la pâte de farine
- Dans un saladier avec un peu de farine au fond, versez la pâte à pizza
- Pétrissez la pâte en boule, laissez la au fond du saladier et recouvrez d’un film
- Placez le saladier dans un four à 25°C (à peine allumé), pendant une heure
- Une fois gonflée, saupoudrez la pâte de farine et dégazez-là
La pâte est prête ! Pour suivre les étapes en détail, consultez la vidéo ci-dessous. Bon appétit.