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Comment conserver vos fromages correctement ?

Coyau
Comment conserver vos fromages correctement ?
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Vous rentrez du supermarché et vous avez pris la décision de ranger vos courses en faisant bien attention à l’emplacement et à la méthode de stockage ? Vous avez raison ! Suivez ce guide concocté par Buzzfeed afin de savoir enfin comment stocker le pain et vos produits laitiers et surtout où les stocker (car tout ne va pas forcément au réfrigérateur) !

Le fromage frais (type mozzarella)

Où le stocker ? Sur une étagère, dans le réfrigérateur (ou dans le tiroir à fromage du réfrigérateur)

Comment le stocker ? Dans de l’eau à changer tous les 2 jours.

Combien de temps je peux le conserver ? 1 semaine.

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Le fromage à pâte dure ou vieilli (type parmesan)

Où le stocker ? Sur une étagère, dans le réfrigérateur (ou dans le tiroir à fromage du réfrigérateur)

Comment le stocker ? Emballé dans du papier cuisson ou du papier parchemin puis emballé dans du film fraîcheur.

Combien de temps je peux le conserver ? 1 mois.

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Le fromage à pâte semi-dure (type cheddar ou gouda)

Où le stocker ? Sur une étagère, dans le réfrigérateur (ou dans le tiroir à fromage du réfrigérateur)

Comment le stocker ? Emballé dans du papier cuisson ou du papier parchemin puis emballé dans du film fraîcheur.

Combien de temps je peux le conserver ? 2 semaines.

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Le fromage à pâte molle (type camembert ou brie)

Où le stocker ? Sur une étagère, dans le réfrigérateur (ou dans le tiroir à fromage du réfrigérateur)

Comment le stocker ? Emballé dans du papier cuisson ou du papier parchemin puis emballé dans du film fraîcheur.

Combien de temps je peux le conserver ? 1 à 2 semaines.

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Source – Photo principale : Coyau