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La crème froide de betterave au chèvre, parfaite pour cet été !

La crème froide de betterave au chèvre, parfaite pour cet été !
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Rien de tel que le fromage de chèvre et une soupe froide pour se faire plaisir quand il fait chaud l’été, tout en mangeant équilibré et en respectant sa santé. Une recette Simplissime qui devrait faire plaisir aux amateurs de fromage de chèvre.

Ingrédients :

  • Des betteraves cuites
  • Du fromage de chèvre frais
  • Des oranges
  • De l’huile d’olive
  • De la menthe

Étapes de la recette :

1. Prenez les betteraves et coupez-les.

2. Prenez le chèvre frais et mettez-le avec la betterave dans un mixer.

3. Pressez les oranges et ajoutez leur jus dans le mixeur, puis l’huile d’olive pour finir.

4. Versez la préparation dans une assiette profonde en ajoutant du chèvre frais.

5. Ajoutez des feuilles de menthe et dégustez.

6. Régalez-vous.

Retrouvez la vidéo entière  de cette recette ici :