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Croque-monsieur façon Welsh

Croque-monsieur façon Welsh
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Si vous avez envie de revisiter le croque-monsieur dans une recette très gourmande qui plaira à tous, alors testez cette version réalisée par CuisineAZ.

Ingrédients :

  • 2 tranches de pain de mie
  • 1 tranche de jambon découpée en petits morceaux
  • 1 oeuf de caille
  • 50g de cheddar
  • 10cl de bière
  • 1 cuillère à café de moutarde

Les étapes :

1. Préchauffer le four à 200°C. Découper un cercle dans une des tranches de pain de mie. Placer la tranche de pain avec un trou sur l’autre tranche de pain de mie et découper le cercle de pain de mie en petits cubes. Faire cuire le tout 3 minutes à 200°C.

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2. Faire fondre le cheddar avec la bière et la moutarde. Mélanger jusqu’à obtenir un mélange épais.

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3. Faire cuire l’oeuf de caille.

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4. Passer au dressage : placer quelques petits morceaux de pain de mie au centre du croque-monsieur. Rajouter les petits morceaux de jambon, la crème au cheddar, à la bière et à la moutarde. Finir en déposant l’oeuf au centre du croque-monsieur.

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C’est prêt ! Bonne dégustation !

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