Les ingrédients :
- 425 g. de haricots rouges
- 135 g. de farine
- 115 g. de cacao
- 100 g. de sucre brun
- 115 g. de chocolat végan
- 25 cl. de lait de noisettes
- 1 cuillère à soupe d’extrait de vanille
- 1 cuillère à soupe de levure
- Des noisettes
Les étapes :
- Rincez tous les haricots rouges puis essorez-les
- Versez dans le récipient d’un robot les haricots rouges, le sucre brun, le cacao, le lait de noisettes et la vanille, puis mixez le tout jusqu’à l’obtention d’une pâte homogène
- Transvasez la pâte dans un saladier puis incorporez-y la farine et la levure
- Tapissez un moule à donuts avec un peu d’huile de coco puis garnissez-le avec la préparation. Aplatissez ensuite la surface de cette dernière en vous servant du dos d’une cuillère
- Enfournez à 185°C pendant 10 minutes
- Mettez les 115 g. de chocolat végan dans un récipient compatible puis faites-les fondre au four à micro-ondes. Mélangez ensuite afin de bien homogénéiser la texture
- Démoulez les donuts puis déposez-les sur une plaque au four recouverte de papier cuisson
- Nappez les donuts avec le chocolat fondu
- Hachez grossièrement les noisettes à l’aide d’un couteau puis saupoudrez le dessus des donuts avec les éclats obtenus
- Mettre au frais pendant 10 à 15 minutes
- C’est prêt !
