Vous manquiez d’inspiration pour le repas de ce soir ? Fooby vous propose un délicieux poulet avec sa sauce onctueuse au paprika. On met tout dans une casserole et on laisse mijoter. Il n’y a rien de plus simple et en plus vous allez faire plaisir à tout le monde. Alors, essayez vite cette recette facile et rapide de poulet !
Les ingrédients :
- 1 kg de cuisses de poulet
- 2 oignons
- 1 c.à.s de purée de tomates
- 20 cl de bouillon de poule
- 1 c.à.s de paprika
- 15 cl de vin blanc
- 10 cl de crème
- 1 filet de jus de citron
- 1 filet d’huile d’arachide
- Sel et poivre
Les étapes :
1. Dans une poêle, faites frémir l’huile d’arachide et disposez les cuisses de poulet. Faites cuire en retournant de temps en temps.
2. Dans la même poêle, épongez la graisse de poulet et versez un filet d’huile d’arachide. Coupez l’oignon en petits morceaux et faites dorer. Saupoudrez généreusement de paprika, puis ajoutez la purée de tomates.
3. Déglacez avec le vin et ajoutez le bouillon. Faites frémir.
4. Salez le poulet avant de le laisser mijoter dans la sauce 20 min à couvert.
5. Retirez ensuite le poulet et mixez la sauce puis reversez dans la poêle avec la crème et le jus d’un citron. Salez, poivrez.
6. Faites réchauffer le poulet dans la sauce et servez en accompagnant de riz blanc.
Vidéo de la recette :
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