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Dégustez une glace à la myrtille et au cassis

Dégustez une glace à la myrtille et au cassis
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Voici une recette sympathique que vous pouvez faire à la maison : il s’agit d’une glace succulente dont la composition allie la fraîcheur et l’acidité des fruits rouges avec la douceur des meringues et du mascarpone. Cette recette est éditée par Simplissime.

Ingrédients :

  • 250 g de mascarpone
  • 250 g de myrtilles
  • 1 cuillère à soupe de sucre glace
  • 8 petites meringues
  • 3 cuillères à soupe de crème de cassis

Les étapes :

1. Disposez le mascarpone et les myrtilles refroides au réfrigérateur dans un blender.

2. Ajoutez le sucre glace et mixez.

3. Hachez les meringues.

4. Disposez les morceaux de meringue au-dessus de la crème glacée.

5. Versez la crème de cassis sur ce mélange et mélangez.

6. Mettez le tout dans un plat approprié et dégustez en ayant remis de la crème de cassis sur le dessus. Certains pourront s’ils le souhaitent remettre un moment le plat au congélateur pour le déguster très froid.

Vidéo intégrale de la recette :