Les ingrédients :
- 150 g. de farine
- 115 g. de cacao non sucré
- 100 g. de sucre
- 115 g. de caramel au beurre salé
- 100 g. de noix de pécan
- 60 g. de pépites de chocolat
- 60 g. de pépites de caramel
- 10 cl. d’huile de tournesol
- 10 cl. de lait
- 3 œufs
Les étapes :
- Dans un saladier, battez les trois œufs et le sucre afin d’obtenir un mélange mousseux
- Ajoutez l’huile et le lait puis mélangez
- Versez la farine, le cacao non sucré et la levure chimique puis mélangez de nouveau jusqu’à obtenir une pâte épaisse et homogène
- Versez la préparation dans un moule que vous aurez préalablement beurré et fariné. Lissez ensuite le dessus en vous servant d’une spatule
- Enfournez à 180°C pendant 20 minutes
- Attendez que la gâteau refroidisse
- À l’aide du manche cylindrique de l’un de vos ustensiles de cuisine, réalisez une quinzaine de trous au sein du gâteau
- Nappez le gâteau avec le caramel au beurre salé en veillant à bien combler chaque trou
- Versez les noix de pécan sur le dessus du gâteau
- Saupoudrez avec les pépites de chocolat et de caramel
