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La délicieuse et simplissime recette du Lion maison !

La délicieuse et simplissime recette du Lion maison !
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Adultes comme enfants, nous adorons pouvoir goûter de bonnes petites gourmandises, malheureusement, chacun sait qu’elles ne sont pas toujours très bonnes pour la santé. Mais sur La Recette, nous avons la solution : faire vos petits gâteaux à la maison !

Ingrédients :

Le caramel :

  • 10 g de beurre
  • 100 ml de crème liquide entière
  • 50 g de sirop de glucose
  • 130 g de sucre
  • 100 ml d’eau

Les barres de céréales :

  • 30 gaufrettes au chocolat
  • 400 g de chocolat au lait au riz soufflé

Les étapes :

1/Nous allons commencer par faire le caramel. Dans une casserole il faut donc verser l’eau, le glucose et le sucre. Mettez le tout sur feu doux.

2/Dans un petit récipient, faites chauffer la crème deux minutes au micro-ondes.

3/Lorsque le caramel obtient une belle couleur ambrée, je le retire du feu et ajoute la crème ainsi que le beurre.

4/Il faut maintenant fouetter le tout et remettre sur feu doux pendant 2 à 3 minutes pour que le caramel épaississe un peu.

5/Versez le tout dans un bol et laissez refroidir au frais pendant 30 minutes.

6/Passons maintenant à la création des barres. Faites des piles de 3 gaufrettes.

7/Recouvrez ensuite le dessus et les cotés des piles de gaufrettes de caramel. Puis placez le tout au frais pendant 20 minutes.

8/Récuperez ensuite les gaufrettes qui étaient au frais et trempez-les entièrement dans le chocolat fondu à l’aide d’une fourchette.

9/Déposez les sur une feuille de papier cuisson et replacez les au frais une heure avant de les manger.

10/C’est prêt !

La vidéo :