Les délicieuses gougères au fromage


Les délicieuses gougères au fromage
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En accompagnement pour l’entrée ou à l’apéritif, ces gougères sont idéales pour régaler tous les invités. Cette recette réalisée par Marmiton est très facile et rapide à réaliser. C’est donc parfait lorsque l’on n’a pas beaucoup de temps devant soi.

Ingrédients :

  • 25cl d’eau
  • 80g de beurre
  • 150g de farine
  • 150g de gruyère
  • 1 pincée de noix de muscade râpée
  • 4 oeufs
  • Sel
  • Poivre

Les étapes :

1. Préchauffer le four à 200°C. Dans une casserole, porter l’eau à ébullition puis faire fondre le beurre.

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2. Une fois le beurre fondu, retirer du feu. Rajouter la farine et bien mélanger jusqu’à obtention d’une pâte homogène.

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3. Ramener la préparation à feu doux et dessécher la pâte en mélangeant constamment.

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4. Hors du feu, rajouter 4 oeufs un à un en mélangeant bien entre chaque oeuf.

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5. Rajouter le gruyère, la noix de muscade, le sel et le poivre et mélanger.

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6. Verser le mélange dans une poche à douille et former de petites boules sur une plaque de cuisson.

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7. Enfourner à 200°C pendant 25 minutes.

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Voilà ! Il ne reste plus qu’à se régaler ! Bon appétit !

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