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Les délicieuses patates douces farcies au quinoa, au brocoli et à la feta

Les délicieuses patates douces farcies au quinoa, au brocoli et à la feta
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Changez des traditionnelles tomates farcies à la viande avec ces délicieuses patates douces farcies au quinoa, au brocoli et à la feta ! Cette recette ravira petits et grands par son originalité, sa simplicité et sa gourmandise ! Testez sans plus attendre cette recette de Marmiton !

Ingrédients :

  • 4 patates douces
  • 200 g de quinoa cuits selon les instructions du paquet
  • 1 brocoli cuit
  • 50 g de feta
  • 1 cuillère à soupe de crème
  • 1 cuillère à soupe d’huile d’olive ou de sésame
  • 1 cuillère à café de noix de muscade
  • 1 pincée de sel
  • 1 pincée de poivre

Les étapes :

1. Préchauffer le four à 180°C. Laver les patates douces, faire des trous à la fourchette avant de faire cuire 50 minutes à 180°C.

2. Creuser la patate douce, conserver la chaire de côté.

3. Disposer le quinoa, le brocoli et la feta sur la patate douce.

4. Mélanger la chaire de la patate douce avec la crème, l’huile, la noix de muscade, le sel et le poivre, pour réaliser la sauce pour les patates douces.

C’est prêt ! Bonne dégustation !