Cette recette très originale et très gourmande revisite les pommes noisette traditionnelles. Ajoutez une touche de gourmandise avec un coeur de comté bien fondant. Cette recette réalisée par Tasty Miam est parfaite pour faire plaisir à toute la famille !
Ingrédients :
- 1 kg de pommes de terre en purée
- 3 œufs battus
- 3 cuillères à soupe de fécule de pommes de terre
- 3 cuillères à soupe d’huile végétale + une bouteille d’huile de friture
- 2 cuillères à café de sel
- 1 cuillère à café de poivre
- 200 g de comté coupé en dés
Les étapes :
1. Dans un saladier, mélanger tous les ingrédients sauf le comté jusqu’à obtention d’une préparation homogène.
2. Réaliser de petites boules à l’aide de la préparation puis creuser un puits au centre dans lequel vous placerez un morceau de comté. Rouler la boule de manière à recouvrir le comté et à ce qu’elle soit bien ronde.
3. Faire cuire les pommes noisette en les immergeant dans de l’huile bien chaude jusqu’à ce qu’elles soient bien dorées.
C’est prêt ! Bonne dégustation !
La vidéo :