Si vous aimez le riz au lait et le caramel au beurre salé, voici la recette parfaite pour vous ! Revisitez ce classique de la cuisine dans une version toujours plus gourmande ! Ce riz au lait au caramel au beurre salé réalisé par 750g est parfait pour les plus gloutons d’entre vous !
Ingrédients :
- 200g de riz rond
- 2 bâtons de cannelle
- Clous de girofle
- 1 litre de lait
- 1 boîte de lait concentré sucré
- Sauce caramel au beurre salé
- Cannelle en poudre
Les étapes :
1. Placer le riz fond, les bâtons de cannelle, les clous girofles et le lait dans une casserole. Faire cuire 20 à 30 minutes en remuant régulièrement pour laisser le mélange réduire sans qu’il accroche.
Crédit : iStock
2. Verser le lait concentré et laisser cuire encore 5 minutes sans cesser de remuer.
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3. Procéder au montage en alternant couche de riz au lait et couche de caramel au beurre salé. Terminé en saupoudrant un peu de cannelle.
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C’est prêt ! Bonne dégustation !
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