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Les délicieux sablés façon crème brûlée

Les délicieux sablés façon crème brûlée
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Si vous aimez les sablés et que vous aimez la crème brûlée, alors ces sablés façon crème brûlée sont faits pour vous ! Alliez le meilleur de ces deux recettes dans ce délicieux dessert réalisé par Marmiton !

Ingrédients :

Pour les biscuits :

  • 90g de beurre mou
  • 70g de cassonade
  • 70g de sucre
  • 1 oeuf
  • 1 cuillère à soupe d’extrait de vanille
  • 280g de farine
  • 1 cuillère à café de Maïzena
  • 1 pincée de sel

Pour le glaçage :

  • 225 g de fromage frais (type Philadelphia)
  • 80g de cassonade
  • 1 cuillère à café d’extrait de vanille

Les étapes :

1. Préchauffer le four à 180°C. Dans un saladier, mélanger le beurre mou avec la cassonade et le sucre.

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2. Ajouter l’oeuf et l’arôme de vanille. Mélanger.

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3. Rajouter la farine, la Maïzena et le sel. Travailler la pâte à la main.

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4. Prendre des petites boules de pâte et étaler pour former des sablés. Faire cuire 10 minutes à 180°C.

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5. Dans un saladier, mélanger tous les ingrédients pour le fromage frais, l’arôme de vanille et 60g de cassonade. Étaler sur les biscuits. Verser le reste de cassonade sur la crème et faire dorer au chalumeau.

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C’est prêt ! Bon appétit !

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