Des beignets pommes de terre et fromage à la russe, un pur délice


Des beignets pommes de terre et fromage à la russe, un pur délice
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Ingrédients :

  • 3 pommes de terre
  • 50 grammes de beurre
  • 3 cuillères à soupe de farine
  • Un œuf
  • Du fromage cheddar (ou celui de votre choix)
  • Sel et poivre

Étapes :

  • Épluchez et faites cuire vos pommes de terre
  • Laissez les refroidir, puis ajoutez beurre, sel et poivre, et écrasez les bien
  • Ajoutez l’œuf et la farine, et mélangez bien
  • Sur un plan de travail fariné, déposez l’équivalent d’une cuillère à soupe de préparation, et écrasez les bien
  • Ajoutez du fromage au centre
  • Refermez vos beignets
  • Faites les frire dans une poêle huilée bien chaude

C’est prêt ! Pour suivre la recette en détail, consultez la vidéo ci-dessous. Bon appétit !