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Des croquettes crousti-fondantes au camembert et lardons

Crédits : Herta
Des croquettes crousti-fondantes au camembert et lardons
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Craquez pour ces croquettes au camembert et lardons qui croustillent et fondent dans la bouche. Cette recette de Herta va faire plaisir à tous les gourmands et va régaler les palais des petits comme des grands. À servir à l’apéro ou en entrée avec une salade, ces croquettes de camembert ne laisseront personne indifférent !

Les ingrédients :

  • 1 camembert
  • 200 g. de lardons
  • 1 gousse d’ail
  • 50 g. de farine
  • 2 œufs
  • 200 g. de chapelure

Les étapes :

1. Faites cuire les lardons dans une poêle à feu moyen.

Crédits : Herta

2. Coupez la gousse d’ail.

Crédits : Herta

3. Coupez le camembert en deux et déposez l’ail sur l’une des moitiés.

Crédits : Herta

4. Ajoutez les lardons par-dessus.

Crédits : Herta

5. Refermez le camembert avec la seconde moitié.

Crédits : Herta

Avant de renfermer le camembert, vous pouvez également ajouter des herbes comme du thym ou du romarin.

6. Coupez-le en 8 morceaux égaux.

Crédits : Herta

7. Trempez chaque morceau dans la farine, puis les oeufs et enfin la chapelure.

Crédits : Herta

8. Faites dorer les morceaux de camembert dans une poêle huilée afin de colorer toutes les faces.

Crédits : Herta

Vous pouvez également les faire frire à la friteuse.

9. Dégustez avec une salade verte.

Crédits : Herta

Vidéo de la recette :

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