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Des financiers moelleux aux amandes et caramel

Crédits : Superbon
Des financiers moelleux aux amandes et caramel
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On succombe à la tentation à l’heure du petit-déjeuner ou du goûter avec ces délicieux financiers. Un petit gâteau moelleux qui allie la finesse des amandes à la générosité du caramel. Découvrez vite cette recette de financiers proposée par Superbon, tout le monde va vous en réclamer !

Les ingrédients :

  • 60 g. de beurre noisette
  • 70 g. de sucre
  • 35 g. de poudre d’amandes
  • 2 blancs d’œufs
  • 30 g. de farine
  • des bonbons au caramel

Les étapes :

1. Dans une casserole, faites fondre le beurre. Poussez la cuisson jusqu’à ce que le beurre mousse et prenne une jolie couleur ambrée.

Crédits : Superbon

2. Dans un récipient, mélangez le sucre et la poudre d’amandes.

Crédits : Superbon

3. Ajoutez les blancs d’œufs, la farine tamisée puis le beurre noisette refroidi.

Crédits : Superbon

4. Versez dans les moules et faites cuire 15 minutes à 170°C (th.6).

Crédits : Superbon

5. Faites fondre les bonbons caramel dans une casserole et nappez les financiers.

Crédits : Superbon

6. Laissez au frais et dégustez !

Crédits : Superbon

Vidéo de la recette :

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