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Des pancakes triple chocolat pour les gourmands, les vrais !

Des pancakes triple chocolat pour les gourmands, les vrais !
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Voici une recette qui devrait faire fondre d’envie les adeptes du chocolat. Pour le petit déjeuner, je vous propose de réaliser des pancakes, mais pas n’importe lesquels, des pancakes triple chocolat ! Attention, c’est gourmand.

Ingrédients : 

  • Une tasse de lait de babeurre
  • Un œuf
  • 2 cuillères à soupe de beurre fondu
  • 1/2 cuillère à café d’extrait de vanille
  • 3 cuillères à soupe de sucre
  • 3/4 de tasse de farine
  • 1/4 de tasse de poudre de cacao
  • Une cuillère à café de poudre à pâte
  • 1/2 cuillère à café de bicarbonate de soude
  • Des pépites de chocolat

Étapes : 

  • Dans un grand bol, mélangez la tasse de lait avec l’œuf, le beurre fondu, l’extrait de vanille et le sucre avec un fouet
  • Dans un autre bol, mettez les 3/4 de tasse de farine puis ajoutez la poudre de cacao, la poudre à pâte et le bicarbonate de soude
  • Incorporez graduellement ce dernier mélange au premier jusqu’à obtenir une pâte lisse, puis ajoutez les pépites de chocolat
  • Chauffez une poêle anti-adhésive à feu moyen et cuire vos pancakes, 2-3 minutes d’un côté, 1 minute de l’autre
  • Dans un bol, faites fondre des pépites de chocolat avec un peu de lait concentré sucré au micro-ondes
  • Versez ce sirop sur vos pancakes

Pour suivre les étapes en détail, consultez la vidéo ci-dessous :