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Des pilons de poulet épicés à la mangue

Crédits : Pause Cafein Food
Des pilons de poulet épicés à la mangue
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Les pilons de poulet sont parfaits pour l’apéro. On les déguste à la main, on les trempe dans une sauce onctueuse et tout le monde est ravi. Alors, pour accompagner les beaux jours et les apéros qui arrivent, voici une recette de Pause Cafein Food ! De délicieux pilons de poulet épicés à la mangue, vous allez être bluffés !

Les ingrédients :

  • 10 pilons de poulet
  • 1 mangue
  • 1/2 poivron rouge
  • 65 g. de farine
  • 3 c.à.s de miel
  • 2 c.à.s de piment en poudre
  • 1/2 citron pressé
  • 1 c.à.s de gingembre
  • 1 c.à.s d’ail en poudre
  • 1 c.à.s de paprika
  • 1 c.à.s de sauce piquante

Les étapes :

1. Mélangez la farine et le piment en poudre. Enrobez chaque pilon de poulet avec le mélange.

Crédits : Pause Cafein Food

2. Placez les morceaux de poulet sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé. Enfournez 40 minutes à 215°C (th.7). Retournez à mi-cuisson.

Crédits : Pause Cafein Food

3. Dans un mixeur, broyez la mangue, le poivron, le jus de citron, le miel, le gingembre, l’ail, le paprika et la sauce piquante.

Crédits : Pause Cafein Food

4. Versez le mélange dans une poêle et chauffez environ 5 minutes à feu moyen jusqu’à ce que le tout épaississe.

Crédits : Pause Cafein Food

5.Versez la sauce sur le poulet et mélangez. Placez le poulet sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé et enfournez 15 minutes à 230°C (th.8).

Crédits : Pause Cafein Food

6. Bon appétit !

Crédits : Pause Cafein Food

Vidéo de la recette :

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