Les pâtes, on aime tous ça ! Alors, on les accompagne aujourd’hui d’une poêlée de champignons et d’une sauce au parmesan pour en faire un plat de folie. Découvrez cette recette proposée par Elle & Vire et courez vite en cuisine, car vous allez avoir faim. Vous allez craquer à coup sûr pour ces tagliatelles !
Les ingrédients :
- 6 champigons
- 20 g. de beurre
- 2 échalotes ciselées
- 20 cl. de crème
- 30 g. de parmesan
- 150 g. de tagliatelles
- 1 poignée de pignons
- 2 brins de persil
Les étapes :
1. Epluchez les champignons et émincez-les.
2. Dans une poêle, faites revenir les échalotes dans le beurre fondu et ajoutez les champignons.
3. Faites cuire quelques minutes et ajoutez la crème ainsi que le parmesan.
4. Mélangez bien jusqu’à ce que le fromage fonde et ajoutez les tagliatelles cuites.
5. Faites torréfier quelques secondes les pignons.
6. Servez en parsemant de pignons et de persil.
