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Les avocats au saumon et à la crème

Les avocats au saumon et à la crème
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xCette délicieuse recette faite par Tastemade France est parfaite pour un brunch entre amis. Ces avocats sont une revisite gourmande du croque-monsieur et sont faciles à faire !

Ingrédients :

  • 1 avocat
  • De la crème fraîche épaisse
  • Du saumon fumé en tranches
  • 2 oeufs
  • Du sel

Les étapes :

1. Préchauffer le four à 180°C. Après avoir découpé l’avocat en deux et avoir ôté le noyau, évider légèrement les moitiés d’avocat.

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2. Placer de la crème fraîche dans chaque moitié d’avocat et recouvrir de tranches de saumon fumé.

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3. Séparer le blanc des jaunes des oeufs et réserver les jaunes pour plus tard. Verser un blanc d’oeuf dans chaque moitié d’avocat, saler et enfourner pendant 10 minutes à 180°C.

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4. Sortir les avocats du four et placer un jaune d’oeuf sur chaque avocat. Enfourner pendant 2 minutes à 180°C.

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Et voilà ! C’est terminé ! Bonne dégustation à tous !

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