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Les courgettes farcies façon végétarienne

Les courgettes farcies façon végétarienne
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Vous aimez les légumes farcis, mais vous êtes végétarien ? Ne paniquez plus ! Cette recette de courgettes farcies façon végétarienne est faite pour vous ! Régalez-vous avec ce plat facile à faire, réalisé par 750g.

Ingrédients :

  • 8 petites courgettes rondes
  • Du fromage râpé
  • 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
  • 2 oignons émincés
  • 1 poivron rouge et 1 poivron vert coupés en dés
  • 2 pommes coupées en dés
  • Une pincée de sel
  • Une pincée de poivre
  • Une cuillère à café de paprika

Les étapes :

1. Couper la tête des courgettes et évider. Préchauffer le four à 180°C.

2. Dans une poêle, faire revenir les oignons avec l’huile d’olive. Une fois qu’ils sont transparents, faire mijoter les poivrons et la pomme avec le sel, le poivre et le paprika.

3. Placer un peu de fromage râpé au fond de chaque courgette. Remplir de légume et recouvrir de fromage râpé. Faire cuire 30 minutes à 180°C.

C’est prêt ! Bon appétit !

La vidéo :