Cette recette de poulet est très saine et évite toutes les graisses ! Testez ce plat très complet et gourmand réalisé par Goodful !
Ingrédients :
- 4 blancs de poulet
- 1 + 1 cuillères à soupe d’huile de coco
- 250ml de bouillon de poulet
- 125ml de yaourt à la Grecque
- Le jus d’un demi-citron
- 3 gousses d’ail émincées
- 2 cuillères à café d’origan
- 175g de feuilles d’épinards frais
- Sel
- Poivre
Les étapes :
1. Préchauffer le four à 200°C. Saler et poivrer le poulet des deux côtés.
2. Faire cuire les 4 blancs de poulet avec une cuillère à soupe d’huile de coco, environ 2 à 3 minutes par côté.
3. Retirer le poulet de la poêle, rajouter une cuillère à soupe d’huile de coco, les gousses d’ail, le yaourt à la Grecque, le jus du demi-citron et l’origan. Mélanger.
4. Rajouter les épinards et laisser réduire.
5. Une fois que les épinards ont réduit de taille, rajouter le poulet et cuire au four pendant 15 minutes à 200°C.
C’est prêt ! Bon appétit !
La vidéo :
