Cette recette de poulet est très saine et évite toutes les graisses ! Testez ce plat très complet et gourmand réalisé par Goodful !
Ingrédients :
- 4 blancs de poulet
- 1 + 1 cuillères à soupe d’huile de coco
- 250ml de bouillon de poulet
- 125ml de yaourt à la Grecque
- Le jus d’un demi-citron
- 3 gousses d’ail émincées
- 2 cuillères à café d’origan
- 175g de feuilles d’épinards frais
- Sel
- Poivre
Les étapes :
1. Préchauffer le four à 200°C. Saler et poivrer le poulet des deux côtés.
Crédit : iStock
2. Faire cuire les 4 blancs de poulet avec une cuillère à soupe d’huile de coco, environ 2 à 3 minutes par côté.
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3. Retirer le poulet de la poêle, rajouter une cuillère à soupe d’huile de coco, les gousses d’ail, le yaourt à la Grecque, le jus du demi-citron et l’origan. Mélanger.
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4. Rajouter les épinards et laisser réduire.
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5. Une fois que les épinards ont réduit de taille, rajouter le poulet et cuire au four pendant 15 minutes à 200°C.
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C’est prêt ! Bon appétit !
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La vidéo :