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Les endives braisées, la recette rapide et adaptée pour l’hiver

Les endives braisées, la recette rapide et adaptée pour l’hiver
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L’ endive est le légume par excellence de la saison hivernale. La période idéale pour en manger s’étale en effet entre le mois de décembre et le mois de mars. Aussi, nous vous invitons à découvrir cette délicieuse recette d’endives braisées qui nous est proposée par CuisineAZ.com. Vous nous en direz des nouvelles !

Ingrédients :

  • 4 endives
  • 2 échalotes
  • 1/2 oignon
  • Huile d’olive
  • 15 cl. de bouillon de volaille
  • Sel et poivre

Les étapes :

  1. Coupez les endives dans la longueur.

2. Émincez les échalotes et la moitié d’oignon. Faites-les revenir dans l’huile dans une poêle.

3. Ajoutez les endives dans la cuisson.

4. Versez le bouillon de volaille. Laissez mijoter 15 minutes.

5. Dressez dans une assiette appropriée et dégustez.

Vidéo de la recette :

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