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Les escalopes de céleri très faciles à réaliser

Les escalopes de céleri très faciles à réaliser
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Si vous êtes végétariens, alors ces escalopes sont faites pour vous ! Vous pouvez même tromper vos invités avec ces escalopes en trompe-l’oeil qui ressemblent à s’y méprendre à de vraies escalopes de poulet. Cette recette réalisée par Marmiton est très facile et très rapide à faire chez soi !

Ingrédients :

  • 2 boules de céleri rave
  • De la farine
  • 2 à 3 oeufs battus
  • De la chapelure
  • De l’huile pour la cuisson
  • Sel
  • Poivre

Les étapes :

1. Éplucher et découper le céleri rave en grosses tranches.

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2. Faire cuire les tranches de céleri dans de l’eau bouillante salée pendant environ 10 à 12 minutes.

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3. Recouvrir les tranches de céleri de farine, d’oeuf battu puis de chapelure.

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4. Faire cuire les escalopes dans de l’huile quelques minutes de manière à ce que les escalopes soient bien dorées de chaque côté. Saler, poivrer.

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C’est prêt ! Vos invités n’y verront que du feu. Bon appétit !

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La vidéo :