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Comment faire des oeufs mimosas déguisés en poussins

Comment faire des oeufs mimosas déguisés en poussins
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Attention, idée de génie pour Pâques ! Tous vos invités vont craquer, c’est certain. Voici comment préparer des œufs mimosas déguisés en petits poussins. On les croquerait (et c’est ce qu’on va s’empresser de faire) ! 

Source : Youtube

Ce qu’il vous faut :

  • Des œufs durs
  • 2 cuillères à soupe de mayonnaise
  • 15 cuillères à soupe de moutarde
  • 1 ou 2 cornichons finement hachés
  • 1 cuillère à soupe de raifort
  • 1 cuillère à café du jus des cornichons
  • Des petits bouts de carotte
  • Des olives noires
  • 1 pincée de sel
  • 1 pincée de poivre

Les étapes :

  1. Découpez les base des œufs durs afin qu’ils tiennent debout.
  2. Retirer le tiers supérieur de chaque œuf en coupant soit tout droit, soit en zigzag.
  3. Mettre tous les jaunes des œufs dans un récipient.
  4. Ajoutez les 2 cuillères à soupe de mayonnaise, les 15 cuillères à soupe de moutarde, le cornichon finement haché, les 2 cuillères à soupe de raifort, ainsi que la cuillère à café du jus de cornichons.
  5. Salez et poivrez, puis mélangez bien le tout.
  6. Versez la préparation dans un sac ou une poche à douille.
  7. Garnissez vos œufs.
  8. Arrondissez un peu à la cuillère et placez les chapeaux par dessus.
  9. Façonnez des becs et des pattes avec des petits bouts de carotte. Placez-les.
  10. A l’aide d’une paille, formez des yeux avec les olives noires. Puis disposez-les.
  11. Et voilà, résultat trop mignon !

Source : Youtube

Source : Allrecipes France