Filets de sole au tarama et au citron

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Le poisson est souvent un aliment sous-estimé, alors qu’il permet de faire des plats aussi simples que bons. Voici une recette Simplissime de filets de sole au tarama et au citron.

Les ingrédients :

  • 6 filets de sole
  • 3 cuillères à soupe de tarama
  • 2 citrons
  • 2 bottes de ciboulette

Les étapes :

1) Étaler le tarama sur les filets de sole

Crédit : iStock

2) Râper les citrons et ajouter les zestes sur les filets de sole. Presser les citrons afin d’ajouter le jus sur le poisson

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3) Rouler les filets de sole et fixer le tout avec un cure-dents, puis enfourner à 180 °C pendant 10 minutes

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4) Découper la ciboulette et la parsemer au dernier moment

5) Bon appétit !

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La recette en vidéo :