Si vous appréciez la tarte au flan, sachez qu’il vous est également possible de cuisiner un succulent flanc à base de crème pâtissière et de pâte brisée. Alors, si l’idée vous tente, essayez donc cette délicieuse recette de Marmiton qui devrait ravir vos papilles !
Ingrédients :
- 1 litre de lait
- 1 gousse de vanille
- 90 g. de Maïzena
- 150 g. de sucre
- 4 œufs
- 70 g. de chocolat
- 1 pâte brisée
Les étapes :
- Faites chauffer le lait avec la gousse de vanille jusqu’à ébullition.
2. Dans un saladier, mélangez la Maïzena, le sucre et les 4 œufs.
3. Ajoutez le lait chaud dans ce mélange. Faites épaissir le mélange.
4. Séparez la crème pâtissière ainsi obtenue dans deux bols distincts. Mettez du chocolat dans l’une des deux parties.
5. Dans un plat à tarte, disposez la pâte brisée et piquez le fond à l’aide d’une fourchette.
6. Alternez la crème pâtissière normale et celle au chocolat. Enfournez 40 minutes à 200°C.
7. C’est prêt. Dégustez, vous allez adorer !
Vidéo de la recette :
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