Une fondue de fromages dans son pain tout droit sorti d’un rêve, c’est ce que l’on vous propose aujourd’hui grâce à la recette de Tasty.
Les ingrédients :
- 1 pain de campagne en boule
- 80 g de beurre fondu
- 2 gousses d’ail
- 180 g de fromage frais
- 50 g de cheddar
- 50 g de mozzarella
- 120 ml de lait
- 2 jaunes d’œufs
- Poivre
- Sel
Les étapes :
1) Préchauffer le four à 180 °C
2) Couper le haut du pain
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3) Utiliser un couteau à pain pour couper l’intérieur du pain et extraire le centre.
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4) Couper la mie de pain extraite en petit cube.
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5) Mélanger une gousse d’ail écrasée et le beurre fondu
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6) À l’aide d’un pinceau à pâtisserie, étaler la préparation beurre/ail dans tout l’intérieur du pain.
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7) Tremper tous les cubes de pain dans le reste du beurre/ail, mettre de côté
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8) Mélanger le fromage frais, le cheddar, la mozzarella, le lait, 1 cuillère à café d’ail écrasé, le sel et le poivre
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9) Verser le mélange de fromages dans le pain
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10) Appliquer les jaunes d’œufs sur le fromage
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11) Placer le pain et les cubes de pain sur une plaque de cuisson puis enfourner pour 15 minutes.
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12) Retirer les cubes de pain et laisser le pain à fromage 15 minutes de plus au four.
13) Déguster en trempant les cubes de pain dans le fromage !
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