Une fondue de fromages dans son pain tout droit sorti d’un rêve, c’est ce que l’on vous propose aujourd’hui grâce à la recette de Tasty.
Les ingrédients :
- 1 pain de campagne en boule
- 80 g de beurre fondu
- 2 gousses d’ail
- 180 g de fromage frais
- 50 g de cheddar
- 50 g de mozzarella
- 120 ml de lait
- 2 jaunes d’œufs
- Poivre
- Sel
Les étapes :
1) Préchauffer le four à 180 °C
2) Couper le haut du pain
3) Utiliser un couteau à pain pour couper l’intérieur du pain et extraire le centre.
4) Couper la mie de pain extraite en petit cube.
5) Mélanger une gousse d’ail écrasée et le beurre fondu
6) À l’aide d’un pinceau à pâtisserie, étaler la préparation beurre/ail dans tout l’intérieur du pain.
7) Tremper tous les cubes de pain dans le reste du beurre/ail, mettre de côté
8) Mélanger le fromage frais, le cheddar, la mozzarella, le lait, 1 cuillère à café d’ail écrasé, le sel et le poivre
9) Verser le mélange de fromages dans le pain
10) Appliquer les jaunes d’œufs sur le fromage
11) Placer le pain et les cubes de pain sur une plaque de cuisson puis enfourner pour 15 minutes.
12) Retirer les cubes de pain et laisser le pain à fromage 15 minutes de plus au four.
13) Déguster en trempant les cubes de pain dans le fromage !
