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Petits gâteaux marbrés en coquilles d’œuf

Petits gâteaux marbrés en coquilles d’œuf
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Un gâteau marbré, rien de plus délicieux ! Mais pourquoi ne pas essayer de faire cette recette avec originalité ? C’est cette préparation proposée par Marmiton qui nous en donne l’idée : une coquille d’œuf avec de la pâte à gâteau dedans.

Ingrédients :

  • 6 œufs (pour servir de moules)
  • 125 g. de beurre
  • 200 g. de sucre
  • 3 œufs
  • 6 cuillères à soupe de lait
  • 200 g. de farine
  • 1 sachet de sucre vanillé
  • 25 g. de chocolat en poudre

Ustensile :

  • Une poche à douille

Les étapes :

  1. Percez les œufs.

2. Évidez les œufs en séparant blancs et jaunes.

3. Dans un saladier, mélangez le beurre et le sucre.

4. Ajoutez 3 jaunes d’œufs, la farine et le lait. Mélangez.

5. Incorporez les blancs d’œufs.

6. Séparez la pâte dans deux récipients différents. Incorporez 25 g. de cacao à une moitié de la pâte.

7. Mélangez un sachet de sucre vanillé dans l’autre moitié de la pâte.

8. À l’aide de poches à douilles, remplissez les coquilles en alternant les deux pâtes.

9. Enfournez 35 minutes à 180°C.

10. Bon appétit !

Vidéo de la recette :