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Glace arc-en-ciel aux fruits

Glace arc-en-ciel aux fruits
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Voici une petite recette qui devrait vous plaire avec l’arrivée de l’été. Comment faire des glaces arc-en-ciel sans sucre, uniquement à base de fruits. De quoi ravir petits et grands !

Ingrédients :

  • 4 kiwis
  • 150 g. de fraises
  • 150 g. de mûres
  • 4 bananes
  • 2 oranges
  • colorants alimentaires

(Des fruits peuvent être remplacés par d’autres aux choix, même si cela ne forme pas forcément un arc-en-ciel, tout est une question de gout).

Les étapes :

1. Commencez par passer tous les fruits au mixeur, fruit par fruit (toutes les fraises, puis tous les kiwis, etc…).

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2. Une fois tous les fruits mixés, vous pouvez ajouter dans chaque préparation un peu de colorant alimentaire pour accentuer l’arc-en-ciel, que vous mélangerai bien avec le fruit concerné.

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3. Versez une cuillère à soupe dans chaque conteneur de glace d’une première préparation fruitée (de kiwi par exemple), puis mettre 30 minutes au congélateur.

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4. Versez de nouveau une cuillère à soupe après les 30 minutes d’une autre préparation (de mûre par exemple) et remettre 30 minutes au congélateur. Reproduire cette étape pour toutes les couches de fruit.

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5. Une fois la dernière couche ajoutée à la glace, insérez ce qui servira de bâton puis laisser au congélateur pendant toute une nuit (minimum 5h de préférence).

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6. Et c’est terminé, vous pouvez observer une glace qui forme un superbe arc-en-ciel. Vous pouvez bien évidemment reproduire cette recette avec d’autres fruits si vous préférez.

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Les étapes en vidéo :