Quand le mercure grimpe et que la chaleur devient écrasante, rien de tel qu’un granité maison ultra rafraîchissant pour se désaltérer avec plaisir. Star de l’été, la pastèque s’invite dans vos verres pour un dessert glacé léger, fruité et 100 % naturel. Grâce à cette recette facile partagée par Carrefour France, réalisez en quelques étapes un granité pastèque-citron vert parfumé, doux et sans sucres raffinés. Parfait pour une pause fraîcheur, un goûter sain ou même en dessert après un barbecue !
Ingrédients :
Pour 1 grosse portion
- 800 g de pastèque
- 1/2 jus de citron vert
- 100 ml de sirop d’agave
- Feuilles de menthe
- Le quartier de la pastèque pour la déco
Les étapes :
1. Coupez en deux la pastèque puis incisez chaque moitié en formant une grille pour récupérer des morceaux de pastèque.
2. Déposer les morceaux de pastèque sur une plaque et réservez au congélateur pendant environ 3 heures.
3. Déposez les morceaux dans un mixeur avec le sirop d’agave et le jus de citron vert puis mixez jusqu’à obtenir la consistance souhaitée.
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Capture vidéo : Carrefour France4. Dressez dans le quartier de pastèque avec quelques feuilles de menthe et déguster ce fabuleux granité pastèque ultra rafraîchissant !
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Capture vidéo : Carrefour FranceVariantes à tester tout l’été
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Granité pastèque-menthe : infusez quelques feuilles de menthe dans le sirop d’agave chauffé, laissez refroidir puis mixez avec la pastèque.
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Version adulte : ajoutez un trait de rhum blanc ou de gin pour une version cocktail, à déguster à l’apéro.
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Granité multifruits : combinez pastèque + fraise ou pastèque + citron jaune pour varier les plaisirs.
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Sans sucre ajouté : remplacez le sirop d’agave par une banane congelée pour plus d’onctuosité naturelle.
Le granité qui donne envie de prolonger l’été
Facile, rapide, sain et ultra rafraîchissant, ce granité pastèque-citron vert deviendra sans doute votre nouvelle boisson-dessert de l’été. Que ce soit pour rafraîchir les enfants après une journée au soleil ou pour surprendre vos invités lors d’un repas en terrasse, ce granité maison coche toutes les cases du plaisir estival. Léger, désaltérant et naturellement sucré, il se prépare sans sorbetière et avec très peu d’ingrédients. Alors, prêts à succomber à la fraîcheur fruitée ?