Une recette savoureuse et originale de gratin de macaroni

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La chaîne YouTube Petits plats en équilibre nous offre l’opportunité de découvrir une recette originale basée sur un gratin de macaroni agrémenté de gorgonzola. La présentation de ce gratin à la forme arrondie est atypique, vous allez adorer !

Ingrédients :

  • Une dizaine de longues tiges de macaroni
  • 3 œufs
  • De la crème fraîche
  • Des tranches de gorgonzola
  • Une dizaine de feuilles fraîches d’épinard
  • 2 ou 3 tranches de jambon blanc

Les étapes :

  1. Faites bouillir les macaronis environ 16 minutes dans un grand volume d’eau bouillante salée.

Crédit : iStock

2. Hachez les feuilles d’épinard ainsi que les tranches de jambon.

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3. Coupez le gorgonzola en petits morceaux.

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4. Mélangez les feuilles d’épinard, les tranches de jambon, le gorgonzola avec de la crème et 3 œufs. Salez et poivrez.

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5. Disposez les macaronis le long de la paroi d’un ramequin.

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6. Déposez la farce au milieu des macaronis. Enfournez 25 minutes à 180°C. Laissez reposer 10 minutes avant de démouler.

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7. Dressez et servez.

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Vidéo de la recette :

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