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Gratin de pommes de terre et chou fleur à la dinde

Gratin de pommes de terre et chou fleur à la dinde
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Pour changer du traditionnel gratin de patates, découvrez aujourd’hui une recette plus original, qui mélange les patates avec du chou-fleur et de la dinde. Très simple à faire, elle sera parfaite pour vos plats d’hiver, accompagnée d’une salade de saison.

Les ingrédients

300 gr de chou-fleur

300 gr de pomme de terre

200 gr de béchamel

120 gr de dinde fumée

80 gr de fromage mozzarella râpé

2 pincées de poudre d’ail

– du sel et du poivre

Les étapes

1) Pelez la pomme de terre et coupez-la en cubes.

2) Faites cuire la pomme de terre et le chou-fleur dans de l’eau salée puis égouttez-les.

3) Mélangez les légumes avec la dinde fumée coupée en morceaux, la poudre d’ail et la sauce béchamel.

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4) Versez la préparation dans un plat à gratin et saupoudrez-la de fromage râpé.

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5) Faites cuire dans un four préchauffé à 180°C pendant 15 à 20 minutes.

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