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Le gratin de gnocchis à la sauce tomate et mozzarella

Crédits : Régal
Le gratin de gnocchis à la sauce tomate et mozzarella
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Vous n’allez jamais pouvoir résister à ce plat de gnocchis gourmand et familial. Une sauce tomate au jambon mélangée à des gnocchis onctueux et une mozzarella fondante, cette recette a vraiment tout pour plaire ! Découvrez vite ce gratin réalisé par Régal pour faire plaisir aux petits comme aux grands à l’heure du repas. 

Les ingrédients :

  • 500 g. de gnocchis
  • 700 g. de purée de tomates
  • 1 boule de mozzarella
  • 4 tranches de jambon italien
  • 1 oignon émincé
  • 10 feuilles de basilic
  • 1 gousse d’ail hachée
  • 2 poignées de parmesan râpé
  • 1 c.à.c d’herbes de Provence
  • Huile d’olive
  • Sel et poivre

Les étapes :

1. Mettez dans une casserole l’huile d’olive, l’oignon émincé et l’ail. Faites cuire 10 minutes à feu moyen.

Crédits : Régal

2. Ajoutez le jambon, la purée de tomates, le basilic, les herbes de Provence, le sel et le poivre. Laissez mijoter.

Crédits : Régal

3. Pendant ce temps, faites cuire les gnocchis dans de l’eau bouillante. Lorsqu’ils remontent à la surface, cela signifie qu’ils sont cuits.

Crédits : Régal

4. Dans un plat à gratin, recouvrez le fond avec la sauce tomate et ajoutez les gnocchis par-dessus.

Crédits : Régal

5. Saupoudrez avec le parmesan.

Crédits : Régal

6. Ajoutez encore un peu de sauce tomate et déchiquetez des morceaux de mozzarella à répartir sur tout le plat.

Crédits : Régal

7. Enfournez 20 minutes à 190°C (th.6). Servez avec des feuilles de basilic frais.

Crédits : Régal

Vidéo de la recette :

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