Tartiflette, gratins… il semble évident que les pommes de terre font partie de ces aliments consistants que l’on privilégie durant l’hiver. L’astuce de ce plat est de conjuguer cet ingrédient avec des champignons pour une préparation qui, non seulement est équilibrée, mais aussi très nutritive et de saison. Alors découvrez vite cette délicieuse recette proposée par la chaîne Youtube Les Mille Saveurs.
Ingrédients :
- 3 pommes de terre
- 2 échalotes
- 2-3 champignons de Paris
- Persil
- 3 cuillères à soupe d’huile
- Une petite tranche de beurre
- Sel et poivre
Les étapes :
- Dans une poêle et après avoir versé de l’huile d’olive dans le fond, faites revenir les pommes de terre coupées en tranches. Faites dorer les deux côtés.
2. Ajoutez ensuite les champignons, les échalotes, le beurre et laissez cuire 10 minutes.
3. Parsemez du persil et terminez la cuisson en remuant régulièrement.
4. Servez. Bon appétit.
Vidéo de la recette :